Главная » Цветы » Полезные свойства фиников

Полезные свойства фиников

Финики: Лекарство Или Лакомство?

С давних времен человек питается плодами финиковой пальмы - финиками. Особенно популярны финики у населения мусульманских стран,  они считают эти плоды священной пищей. Сегодня в продажу финики поступают в виде сухофруктов. В чем же польза сушеных фиников, об этом и поговорим в этой статье.

Описание продукции

Мир полезных продуктов – польза сушеных фиников

Финики относятся к высокоценным съедобным плодам. Однако, надо помнить, что только специально выведенные сорта финиковой пальмы используются для производства фиников в промышленных масштабах. Вызревают такие полезные плоды только в регионах с жарким климатом.

Иногда, в продаже встречаются плоды – двойники, с таким же названием, (например, китайские финики). Ничего общего с настоящими и полезными финиками они не имеют и  растут не на финиковых пальмах, а на других деревьях.

Существует много древних легенд и сказаний о чудотворной силе и полезных свойствах  этих даров финиковых пальм, в которых описываются случаи, когда люди,  без вреда организму, по несколько лет питались лишь финиками и водой.

Какими же такими полезными свойствами обладают сушеные финики?

Полезные свойства

Сушеные финики не только вкусное лакомство, но и прекрасное лекарство от многих болезней.

Богатство этих плодов селеном и фосфором, благотворно сказывается на состоянии наших зубов, ногтей и волос.

Финики – это источник многих витаминов для нашего организма.

Да,  финики содержат большое количество сахара, но в большей части – это полезная фруктоза.

В пользу высокой питательной ценности указывает и богатство их белком и аминокислотами, там их более 20 наименований.

Кроме того, благодаря содержанию в своем составе танинов, финики являются прекрасным антисептиком и кровоостанавливающим средством.

Регулярное употребление фиников способствует выходу из депрессивного состояния и улучшению настроения.

Согласно проведенным исследованиям, в финиках обнаружено вещество – окситоцин, которое благоприятно сказывается на родовой деятельности женщин.

 Однако, несмотря на пользу сушеных фиников и их превосходство  над привычными сухофруктами: изюмом, курагой и т.д.,  по всем свойствам, особым спросом у наших потребителей они не пользуются.

Советы покупателям

Чтобы во время диеты совсем не отказываться от сладкого, можно включить в свой рацион финики, благодаря содержанию натурального сахара в виде фруктозы, они прекрасно заменят конфеты и пирожные.

Перед употреблением фиников в сушеном виде их лучше замочить в воде на несколько часов и периодически менять воду.

Только употребление в сыром виде этих плодов принесет пользу вашему организму. Для получения положительного эффекта, достаточно ежедневно принимать несколько фиников.

Однако, не стоит забывать и о высокой калорийности фиников, в 100 г около 300 ккал.

Правила выбора

  • При покупке лучше выбирать финики с темно-коричневой кожурой, это самые спелые и вкусные плоды.
  • Хороший финик имеет твердую и гладкую кожуру. Если плоды слишком блестящие, скорей всего они обработаны химией.
  • Откажитесь от покупки фиников  с липкой кожурой, это явный признак обработки сахарным сиропом, для увеличения срока хранения.
  • Обратите внимание, что на хороших финиках не должно быть следов кристаллов сахара и плесени.
  • Кроме того, выбирайте финики с морщинками, а вот от покупки слишком сморщенных плодов лучше тоже отказаться.

Условия хранения

Чтобы финики долгое время оставались вкусными и полезными, надо сразу после покупки поместить их в посуду из стекла и хранить в темном и прохладном месте.

Хранение в полиэтиленовом  пакете приведет к порче таких плодов.

Рецепт в тему – салат из фиников с орехами.

Для приготовления салата порежьте в салатницу 300 граммов фиников, 4 яблока, туда же покрошите очищенных грецких и миндальных орехов. После чего все ингредиенты тщательно перемешайте и полейте соком лимона и йогуртом. Салат готов,  приятного аппетита.

Из этой статьи вы узнали о пользе сушеных фиников, а вот включать их в свой рацион или нет, каждый решает сам.

Полезных и правильных Вам покупок!

С уважением, Сергей Привалов.

 

Здесь можно подписаться на новости сайта

Если Вам дорого Ваше здоровье и Вы хотите питаться только качественными и полезными продуктами! Подпишитесь и получайте новые статьи на почту:Введите Ваш E-mail

Из-за своей питательности и полезности их часто приравнивают к злакам. Из финиковой пальмы делают пальмовую муку, которая идет на приготовление сладких пирогов, булочек и печенья. Из плодов делают полезные финиковый мед и алкогольные напитки. Сахар из фиников считается намного полезнее, чем свекольный или тростниковый.

Полезные свойства фиников для организма в целом

Знахари используют плоды финиковой пальмы для лечения головной боли и простуды, так как в их составе обнаружены вещества, близкие по структуре к аспирину.

Не забывайте по фрукты при проблемах с сердцем. Врачи рекомендуют употреблять их при сердечной недостаточности, так как финики помогают стимулировать деятельность сердца.

Польза фиников для щитовидной железы заключается в содержании в плоде большого количества марганца, магния и калия. Эти элементы успокаивают нервную систему и стимулируют работу щитовидной железы.

Фрукты полезны для зубов, так как содержат фтор и кальций - элементы, нужные для их здоровья.

Финиковый настой является мочегонным средством, который прекрасно очищает печень и почки. А минерально-щелочные соли понижают кислотность крови, завышенный уровень которой является предпосылкой для образования камней в желчном пузыре и почках.

 Польза фиников для женщин и мужчин

Согласно индийским традициям финики являются отличным афродизиаком для женщин и мужчин. Надо просто замочить горсть этих фруктов на ночь в козьем молоке. На утро в молоко с финиками добавить ложку меда и щепоть порошка с семян кардамона. Затем хорошо размешать и выпить. Это средство позволит улучшить потенцию и повысить либидо.

Полезные свойства фиников

Польза фиников для беременных и кормящих мам

В плодах содержатся особые стимуляторы для укрепления мышц матки. Что хорошо для уменьшения послеродового кровотечения и облегчения процесса самих родов. Врачи рекомендуют принимать финики непосредственно перед родами, для повышения тонуса матки и облегчения выхода плода.

Во время родов женщина теряет большое количество крови, что ведет к снижению уровня сахара. А небольшое количество фиников поможет это запас восполнить. Причем фрукты содержат природный сахар, прием которого не вызовет резкого скачка инсулина в крови.

Содержащиеся в финиках растительные волокна играют роль легкого слабительного средства и могут заменить лекарственные препараты, которые обычно приписываются женщинам в послеродовой период.

Витамин В 9 (фолиевая кислота), содержащаяся в плодах, в сочетании с находящимся в них железом, превращается в ценное дополнение рациона беременных. Также в них имеется магний, которого в период беременности требуется до 320 мг. в день, а всего один стакан фиников содержит его около 65 мг.

Финики для кормящих мам также являются ценным продуктом так как:

    Полезные свойства фиников и рацион беременных

  • Улучшают лактацию
  • Содержат большое количество нужного в период кормления грудью калия (650 мг. на 100 гр.)
  • Имеют растительные волокна, а их в этот период нужно 28 гр. в день.
  • А большое содержание витаминов помогает обеспечить организм мамы и ребенка важными веществами, повышая сопротивляемость к множеству заболеваний.

Свойства фиников для детей и спортсменов

Неоспоримо, что финики - высокоэнергетический продукт и идеально подходит для тех, кто сжигает много энергии – это дети и спортсмены. Благодаря своей питательной и энергетической ценности, высокому содержанию углеводов, финики являются природным средством от усталости после больших физических нагрузок и быстрым восстановителем утраченных сил.

Финики содержат запасы природных сахаров. На вкус они очень сладкие и быстро наполняют организм энергией. Но не смотря на это имеют низкий гликемический индекс, но очень важно для здоровой работы всего организма. Именно благодаря этим свойствам финики нужно обязательно включать в рацион спортсменам и детям. Ведь и те и другие в течение дня тратят много сил и энергии. А помочь их быстро восстановить помогут именно плоды финиковой пальмы.

Финики для похудения

Несмотря на питательность фрукты необходимо включать в диетическое питание. В финиках много природного сахара, а именно глюкозы и фруктозы. Этот вид сахаров, который не откладывается нам на бедра, а полностью перерабатывается в энергию и питательную ценность для трудоспособности организма.

Могут стать превосходным заменителем сахара во время диеты для похудения. Для этого нужно финики измельчить и добавлять в напитки, каши, салаты с фруктов.

Растительные волокна, содержащиеся в финиках, помогают сохранить чувство сытости на более длительный период, исключая голод и не нужные перекусы в виде тортика или бутерброда.

Финики очень удобное решение для тех, кто не ест фрукты и ищет здоровые закуски вместо конфет и тортиков. Они не мнутся, не текут, не пахнут и займут в сумочке не много места. Идеальное решение для офисного работника в решении проблемы перекуса на бегу.

Плоды финиковой пальмы улучшают мозговую деятельность - они увеличивают его производительность более чем на 20 %. Это еще один аргумент в пользу фиников - питаем мозг без ущерба для фигуры, а про вредные конфеты и прочие сладости забываем.

Так как плоды являются отличным источником энергии, то их можно использовать для приготовления энергетических завтраков, чтоб во время снижения веса не было упадка сил.

Польза сушеных фиников

Плоды финиковой пальмы собирают с октября по январь и только в это время их можно найти в свежем виде. В остальное  время года приходится употребляют их в сушеным виде. Так легче хранить, да и в наших магазинах такие финики проще найти.

Естественно в сушеных финиках гораздо больше калорий (на 100 гр. 282 Ккал). Но содержание питательных элементов сохраняется - 2,7% белка, 0,6% жиров, 9% клетчатки и до 65% легко усваиваемых сахаров, таких как глюкоза, фруктоза, сахароза и мальтоза.

Таким образом, финики выступают одним из самых здоровых, питательных и полезных фруктов, да еще и высушивают их, как правило, естественным способом. Благодаря этому, они не только лучшая альтернатива других, обработанных сахаром, фруктов, но и лучший продукт, который снабдит организм необходимыми питательными веществами и витаминами.

Ведь не даром сушеные финики основной продукт питания бедуинов, которые путешествуют по пустыне и нуждаются в высоко энергетичных продуктах. Помимо всех прочих преимуществ, эти сушеные тропические фрукты не нужно мыть или чистить, что удобно когда нет воды под рукой.

Свежие же плоды мыть нужно обязательно, так как к липкой кожице прилипает много пыли и грязи.

Эти плоды можно есть в качестве закуски, позднего ужина или перекуса. С их помощью можно пополнить запас своей энергии. Тот факт, что финики предлагают нам множество питательных веществ, делает их очень ценными в рационе.

Противопоказания:

¦   Ограничить употребление при сахарном диабете.¦   При повышенной кислотности желудка могут вызвать изжогу.¦   Не рекомендуется употреблять при мочекаменной болезни.¦   Людям, склонным к мигрени следует уменьшить прием фиников.¦    При хронических заболеваниях кишечника или желудка лучше принимать их в вареном виде, к примеру в виде компотов.

Предостережения:

  • Употребление фиников может вызвать кариес, так как они имеют липкую структуру сахаров и из-за этого часто застревают между зубами. А сахар, как известно, разрушает зубную эмаль. Поэтому каждый раз после того, как вы полакомились этими фруктами, нужно хорошо прополоскать рот или почистить зубы или как вариант, съесть дольку яблока. Яблочная кислота нейтрализует действие сахаров.
  • А так как финики высококалорийны и содержат 60% легкоусвояемых сахаров, то их нужно употреблять умеренно, особенно во время диет для похудения.

Если вы не можете выдержать диету, то вполне достаточно во время перекусов употреблять несколько фиников, а не высококалорийную пищу. Это позволит утолить голод, не съесть лишнего во время основных приемов пищи и не прибавить в весе. Ну а коль вы решили использовать эти фрукты в диетах для похудения, то они в состоянии помочь снизить вес и снабдить организм витаминами и полезными веществами.

Все про финики, полезные свойства и противопоказания

Дек-21-2011 Автор: KoshkaM

Что мы с Вами знаем про финики, полезные свойства этих замечательных южных плодов? Ведь это – не только лакомство, финики к тому же очень полезны. В этой статье мы поговорим про полезные свойства фиников.

Финиковая пальма – это одно из древнейших плодовых деревьев, известных человечеству. Упоминание о ней Вы найдете даже в Коране и Библии. Количество финиковых пальм на планете составляет около 100 миллионов, из которых 62 миллиона приходится на арабские государства. Люди специально занимаются выращиванием фиников.

Где искать прародину финиковой пальмы – пока невыяснено. В качестве прародины фиников называют Вавилон, древний Ирак, некоторые считают, что финики происходят из Саудовской Аравии, Бахрейна.

Отдельные экземпляры финиковой пальмы могут достигать 150-летнего возраста.

Плоды финиковой пальмы – это хорошо нам известные финики. Финик растут на пальме крупными, тяжелыми гроздьями.

Финики были известны человеку еще тысячелетия назад. Финики вообще являются  одними  из древнейших фруктов, не утративших своей популярности и сегодня. На сегодняшний день финики все еще являются существенным элементом питания жителей многих государств благодаря их  нежному и сладкому вкусу и уникальных  питательных особенностей. Особенно много ценителей фиников среди людей, живущих в жарком климате, где в основном и растет финиковая пальма. Финики едят свежими, или засушивают их.

Но вместе с этим, финики – это не только необычайно вкусные фрукты, они могут послужить и настоящим лекарственным средством при целом ряде достаточно серьезных недугов.

Финики, полезные свойства:

Итак, в чем же заключается польза от фиников:

В составе фиников уместилось до 75% глюкозы и фруктозы (а не сахарозы). Кроме того, финики – богатый источник микро- и макроэлементов. В плодах фиников  присутствуют медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, сера и бор. Общее процентное содержание химических элементов в сушёных финиках может составлять от 0,1 до 91%. Помимо этого, финики вмещают 23 вида аминокислот, не содержащихся более ни в одном фрукте.

Эти замечательные фрукты финики,  содержат многие биологически активные вещества – витамины А, А1, С, В1, В2, В6, а также витамины В5 и В3. Благодаря этому финики способствуют усвояемости углеводов, нормализуют уровень сахара в крови и содержание жирных кислот.

А вот еще такие полезные свойства фиников. В составе фиников присутствуют пектины и пищевые волокна, снижающие вероятность развития онкологических заболеваний. Кроме того, финики содержат много фтора, предохраняющего зубы от кариеса; элемента селена, служащего для профилактики рака, стимулирующего иммунитет и оздоровляющего сердечно-сосудистую систему. В плодах фиников не содержится холестерина.

Энергетическая ценность фиников (одного плода) в среднем составляет 23 калории. Это приблизительно соответствует калорийности хлеба. Сравнительно небольшая калорийность фиников и содержание такого множества ценных веществ, позволяет рекомендовать их в качестве сладкого для тех людей, которые желают похудеть. Финики – питательный пищевой продукт.

Среди полезных свойств фиников также нужно отметить удивительное сочетание витаминов С и Р, усиливающих воздействие друг друга. Особенности фиников могут быть полезны при лечении лицевого паралича, выступать в роли средства борьбы с усталостью при чрезмерных нагрузках, при простудах различного характера. Отвар, приготовленный из фиников и риса эффективен в лечении дистрофии.

Финики для мужчин:

В чем заключается польза фиников для мужчин? Народы Юго-Восточной Азии относятся к финикам по-особому. Исстари эти плоды использовались представителями сильного пола не только в качестве продукта питания, но также как средство укрепления мужского здоровья, силы и сексуальности.

Финики вмещают 282 ккал на 100 г продукта, что нельзя назвать низким показателем. Они богаты углеводами, пищевыми волокнами, жирами и белками. Вместе с тем, эти фрукты не принесут вреда Вашей фигуре и не повысят вероятность ожирения. Ведь их нередко включают во всякого рода диеты, в том числе и такие, что предназначены для борьбы с лишними килограммами.

Пользу фиников для мужского здоровья обуславливает их богатый состав. Употребив несколько плодов этого растения, мужчина тотчас почувствует прилив сил и жизненной энергии. Заслуживает внимания еще одна особенность фиников – они обладают свойством усиливать сексуальное влечение и выносливость. Финики – богатый источник такого химического элемента, как цинк, что благотворно сказывается на качестве мужской спермы. В странах Африки эти фрукты нередко применяются в роли натурального афродизиака.

Финики при панкреатите:

Можно ли употреблять финики при панкреатите? Финики можно с уверенностью назвать природным антидепрессантом. Они помогают людям улучшить настроение и поднять тонус. Однако страдающим панкреатитом они противопоказаны. Дело в том, что эти плоды содержат в себе много фруктозы и сахарозы, которые увеличивают содержание глюкозы в крови. А при панкреатите поджелудочная железа не в состоянии продуцировать инсулин в требуемом количестве. В силу этой причины причине финики противопоказаны и больным сахарным диабетом.

Есть еще одно свойство этого сухофрукта, делающая его небезопасным при панкреатите – его жесткая корочка. Обилие грубой клетчатки в продукте создает повышенную нагрузку на поджелудочную железу. Это тем более нежелательно, если данный орган поражен болезнью. Если Вы относитесь к любителям фиников, однако болеете хроническим панкреатитом, проконсультируйтесь со своим врачом - допустимо ли хотя бы иногда употреблять и какое их количество будет для Вас допустимым.

Финики при диабете:

Можно ли употреблять финики при диабете? Помните, что  почти 70% массы этих сухофруктов составляет сахар. По этой причине они (так же, как и бананы, виноград, изюм, инжир) они не могут употребляться при сахарном диабете тяжелой и средней степени, а также при его осложненных формах. Противопоказание полное. При диабете легкой степени и предиабете данный сухофрукт следует включать в рацион с большой осторожностью. Дневное количество не должно превышать 1-2 штуки, с учетом суточного количества углеводов.

Калорийность фиников очень велика. На  100 г этого продукта приходится порядка 300 ккал. И что особенно важно для страдающих диабетом – эта калорийность обусловлена простыми углеводами, которые при сахарном диабете нужно свести к минимуму. Тем, кто получает инсулинотерапию, необходимо учесть, что несколько фиников равняются 20 хлебным единицам.

Финики с молоком от кашля:

Если Вас мучает сухой и затяжной кашель, на помощь может прийти отвар фиников на молоке. Чтобы приготовить его, Вам понадобятся такие ингредиенты:

Сушеные финики - 6-7 штук;

Молоко - 250 миллилитров.

Отвар готовиться по такому рецепту:

Финики ополаскивают и помещают на дно кастрюли, заливают холодным молоком, дают закипеть и держат на огне (на протяжении 10 минут). Затем полученному отвара дают остыть до такой температуры, когда его будет комфортно употреблять. Отвар фиников на молоке способствует скорому излечиванию сухого кашля. Готовый отвар следует выпить, а сами финики можно съесть. Лучше будет использовать данное средство перед сном.

Финики от изжоги:

Кроме разнообразных витаминов и аминокислот, фиников включают в себя глютаминовую кислоту. Это соединение успешно борется с изжогой, поскольку обладает свойством выводить лишнюю желудочную кислоту. Если хотите устранить изжогу, можете трижды в день перед основной едой употреблять 3 плода финика.

Финики детям:

Можно ли давать детям финики и с какого возраста? Малышей можно начинать «знакомить» с финиками с 1-1,5 лет (смотря по тому, во сколько Вы начинали вводить прикорм). Сперва финики дают только как добавку в компот из сухофруктов. Затем, в зависимости от индивидуальной реакции ребенка, Вы можете попробовать предложить малышу эти сухофрукты в чистом виде. Предварительно положите финики в горячую воду на 10-15 минут – они размягчаться и ребенку будет удобнее есть их. Еще одни интересный вариант – класть финики в кашу вместо сахара. Каша будет сладкой и полезной.

Но не забывайте также и о противопоказаниях! Финики нельзя употреблять малышам, страдающим какими-либо желудочными или кишечными недугами. Также не стоит включать их в рацион деток, у которых имеются отклонения в работе почек.

Финики, противопоказания:

Несмотря на все свои, безусловно, полезные качества, финики также имеют свои противопоказания. И не очень много, но знать их следует.

Поскольку финики являются белковой пищей, они не показаны к употреблению тем, у кого имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Это могут быть язвы, колиты или какие-то расстройства функций поджелудочной железы и печени. Помимо этого, финики не рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом – исключая разве что начальную стадию, когда уровень глюкозы ненамного превышает норму.

Необходимо знать, какое количество фиников безопасно употреблять в день. Здоровому человеку при стандартном городском ритме жизни советуют съедать в день не более десяти фиников. А тем, чья работа связана с тяжелым физическим трудом и для людей, занимающихся спортом, дневная норма может быть увеличена до двадцати-двадцати пяти плодов финика.

Смотрите также