Главная » Деревья » Полезные свойства кофе

Полезные свойства кофе

Свежие анекдоты про чай и кофе

Как похудеть при помощи зеленого чая? Единственный вариант — это лазить в горы и собирать его там

Какой там зелёный чай или зелёный кофе для похудения... Съешьте зелёную колбасу! Только за один день потеряете 10 килограммов

- Милая, хочешь кофе? - Тогда принеси чашечку и мне!

Последние комментарии

Вы здесь : Все про чай и кофе » Здоровье » Полезные свойства кофе

Полезные свойства кофе

Автор: Мастер Кофе Опубликовано: 19 Июнь 2014

Кофе не только имеет превосходный вкус и аромат, но и обладает многими полезными свойствами, в том числе и косметическими. Так, зеленый кофе в зернах высоко ценится фармацевтической и косметической промышленностями, потому что он содержит особые вещества, которые способствуют замедлению процесса старения организма.

В чем польза кофе?

Наиболее известным и ценным компонентом кофе является, несомненно, кофеин. Может быть, поэтому многие даже не подозревают, что в кофейных зернах заключаются и другие ценные вещества. Это антиоксиданты, соли, связывающие ценные элементы (такие как кальций, калий, фосфор, цинк, железо, натрий, медь, кобальт, никель, марганец, хром), витамины группы В, органические кислоты (муравьиная, уксусная, гликолевая и молочная).

Кофейные зерна могут также содержать значительные количества жирных кислот и эфирных масел, углеводы, клетчатку и белок. Такой разнообразный состав делает кофе не только вкусным, ароматным напитком, но также и компонентом многих лекарственных и косметических препаратов.

Кофе борется с признаками старения и проблемами кожи

Многие омолаживающие косметические средства содержат кофеин, который является одним из наиболее важных компонентов. Не только потому, что он улучшает микроциркуляцию в коже, но и в связи с антибактериальными и противовоспалительными свойствами, используемыми в борьбе с различными недостатками кожи. Но, что еще более важно — благодаря содержанию в кофе полифенольных соединений (в основном хлорогеновая кислота) задерживается процесс разложения витамина С, что способствует сглаживанию грубой кожи и предотвращению морщин. Кофеин является ингредиентом, часто используемым в кремах для глаз. Он благотворно влияет на микроциркуляцию в капиллярах кожи: они расширяются и, таким образом, улучшается кровоток, что, в свою очередь, помогает уменьшить мешки под глазами.

Кофе способствует потере веса

Кофеин ускоряет обменные процессы в организме и особенно сжигание жира. Вот почему кофе стал одним из желаемых препаратов для облегчения процесса похудения.

Кофе улучшает память и концентрацию

Кофеин действует на центральную нервную систему, ускоряя поток нервных импульсов в головном мозге. Он стимулирует работу мыслительных процессов, улучшает кратковременную память и способствует концентрации внимания. Процесс поглощения организмом кофеина из желудочно-кишечного тракта начинается спустя пятнадцать минут после того, как вы выпили чашку кофе, а максимальная концентрация его в крови достигается примерно через три часа.

Кофе помогает при аллергии и астме

Недавние исследования, проведенные в ряде лабораторий по всему миру, показали, что кофеин может быть полезным при лечении аллергии, потому что он снижает концентрацию гистамина — вещества, участвующего в аллергических реакциях. Кроме того у людей с астмой, употребляющих кофеин, уменьшается частота и тяжесть приступов удушья, и это потому, что кофеин расширяет бронхи.

Кофе укрепляет волосы

Кофеин, содержащийся в шампунях и кондиционерах для волос, стимулирует их рост и снижает чувствительность волосяных фолликулов к негативным воздействиям гормонов, в основном дигидротестостерона, влияющего на облысение у мужчин. Кроме того, кофеин уменьшает неблагоприятное воздействие стресса на волосяные фолликулы, что существенно снижает их потерю.

Кофе защищает от рака

Мощные антиоксиданты, содержащиеся в кофейных зернах, не только нейтрализуют вредные свободные радикалы и очищают организм от вредных токсинов, но и повышают иммунитет. Ученые считают, что в связи со свойствами антиоксидантов можно защитить организм от повреждения генетического материала в клетках и тем самым предотвратить рак.

Кофе помогает бороться с целлюлитом

Кофеин в косметике для тела ингибирует процесс липогенеза, т. е. формирование новых жировых клеток, а также стимулирует липолиз — распад триглицеридов в ткани. Ускорение сжигания жира значительно уменьшает видимость целлюлита, в результате систематического использования косметики с кофеином кожа становится гладкой, упругой, более подтянутой.

Кофе снижает риск некоторых заболеваний

Научные центры во многих странах мира проводили интенсивные исследования в области воздействия антиоксидантов и кофеина в кофе на клетки центральной нервной системы. Недавние эксперименты, проведенные на большой группе людей, показали, что регулярное потребление кофе в умеренных количествах помогает снизить риск развития болезни Альцгеймера и уменьшить риск или отсрочить наступление болезни Паркинсона.

В завершении хочется напомнить, что кофе надо употреблять в небольших количествах. В противном случае все полезные свойства кофе могут нанести нам вред. Ведь не просто так задумали кофейные чашки небольшого размера. Это тонкий намек, что все хорошо в меру.

Видео от Елены Малышевой о пользе кофе

Статьи по этой теме:

Полезные свойства кофе в зернах

Кофе в зернах имеет определенные полезные свойства, которых нет в растворимом порошке. При этом благотворное действие, оказываемое на организм натурального кофе довольно разностороннее.  Рассмотрим, чем полезен кофе в зёрнах.

Полезные свойства

Первым делом следует отметить самый известный положительный эффект, за который напиток цениться в первую очередь. Как вы уже догадались, речь идет о тонизирующем свойстве организма. Это происходит за счет кофеина, который активизирует мозговое кровообращение. Также кофе способен усиливать мыслительные процессы и увеличивать физическую работоспособность. Однако это правдиво только для области логического мышления.

Еще кофе оказывает благоприятное влияние на психическое здоровье человека, повышая устойчивость к апатии, стрессам и депрессиям. Если говорить о лечении и профилактике разнообразных заболеваний, то польза кофе здесь  очень ценна. Всего пара чашек напитка приготовленного из кофейных зерен уменьшают риск образования рака поджелудочной железы, печени, прямой и толстой кишки.

Кофе и болезни

Кофе снижает вероятность возникновения гипертензии, инфаркта, астмы, атеросклероза, алкогольного цирроза печени, сахарного диабета второго типа, подагры, гиперхолестеринемии, болезни Альцгеймера, мигрени. Кроме этого кофейный напиток уменьшает вероятность заболеть болезнью Паркинсона, при этом женщины должны употреблять кофе довольно умеренно, а мужчины, могут позволить себе повышенные дозы.

Кофе благоприятно воздействует на репродуктивную функцию мужчин, увеличивая подвижность сперматозоидов. Кофе положительно влияет на иммунную систему, улучшает работу почек, активизируют обмен веществ, улучшает кровоснабжение органов, повышает выносливость и помогает задерживать калий в организме.

Считается также, что кофе защищает зубы от кариеса, при условии, что напиток пьют без сахара.

Кофе и медицина

Кофеин активно используется в медицине. Он применяется в терапии при болезнях угнетающих центральную нервную систему. К примеру, при отравлении наркотиками и ядами, сердечно-сосудистой недостаточности, спазмах сосудов, инфекционных заболеваниях. Кофеин входит в такие фармацевтические средства как Пирамеин, Новоцефальгин, Новомигрофен, Цитрамон, Аскафен и многих других.

Но несмотря на полезные свойства кофе в зернах противопоказан при наличии некоторых заболеваний. И совершенно здоровым людям необходимо употреблять напиток умеренно.

Вместе с этим также смотрят:
  • Полезные свойства кофе О вреде кофе говорится очень много, но давайте рассмотрим вторую сторону медали – пользу кофе.…
  • Польза и вред натурального кофе для женщин Натуральный кофе обладает определенными качествами, поэтому польза и вред для женщин и мужчин исследовались учеными…
  • Полезные свойства кофе с кардамоном Кофе с кардамоном имеет полезные свойства, такие как тонизирующий и освежающий эффект, а также он…
  • Польза кофе с молоком Кофе с молоком – любимый напиток многих людей. Мы можем заказать этот напиток практически где…

Кофе - полезные свойства и противопоказания

Кофе -  напиток насыщенный неповторимым ароматом, прекрасным вкусом несет в себе оздоровительные качества для нашего организма.

Но мы привыкли слышать, что кофеин содержащийся в кофе вреден, так ли это?

По медицинским утверждением предельно ясно, что регулярное его употребление ограждает от многих недугов и в значительной степени продлевает нашу жизнь, если конечно следовать правилам – не более  2-3 чашек в день.

Кофейные зерна содержат 2000 активных веществ, среди них магний, железо, сера, азот, фосфор, хлор, натрий и другие.

Основными элементами в кофе являются алкалоид – тригонелин, кофеин, эфирные масла с помощью которых определяется качественные данные напитка, придающие бодрость и незабываемый аромат Кофеина в нем – 0,70-2,6, клетчатки – более 20 %, сахара – 2-3, жира 11-15, минеральных веществ – 4%, азотистых веществ – 14%, а также витамин Р и огромное количество органических кислот.

Польза

Кофе свойственно противовоспалительное, антиоксидантное, противораковое действие. Он стимулирует нервную систему, повышает умственную и физиологическую трудоспособность, снимает усталость, сонливость.

В Восточных странах считают, что кофе усиливает кровообращение в головном мозгу, устраняет его отечность, понижает риск возникновения инсульта.

Кроме прочего оно  рекомендовано больным, страдающим болезнью Альцгеймера, Паркинсона, блефароспазмом, сахарным диабетом, гиперактивностью в детском возрасте.

Нужно отметить, что кофе увеличивает секрецию желудочного сока, усиливает фермент кишечника, поджелудочной железы, улучшая при этом  пищеварение, а также  положительное воздействует  на печень и желчные протоки.

Употребление не более трех чашек улучшает состояние людям страдающим циррозом, при отравлении алкоголем, гепатите С, предохраняет от желчнокаменной болезни, облегчает состояние при  бронхиальной астме, лечит головные боли при мигренях, расширяя сосуды головного мозга. Для мужчин кофе ценно для повышения сперматозоидов, а для полноватых  женщин помогает забеременеть.

В ряде исследований показало, что кофейный напиток способно оказать противораковое действие в комплексном лечении при раке кожи, толстой кишки, печени. В летний сезон его целесообразно пить и смазывать обожженные солнцем кожные участки.

Массаж с кофейной гущей отличное средство против целлюлита,  дважды в день после принятия ванны, проделав эту процедуру на проблемных местах в скором времени  можно заметить как сглаживается кожа, становится гладкой, бархатистой.

Кроме перечисленного кофейную гущу смешанную с питательным кремом, нанесенную на чистое лицо в качестве пилинга хорошо очистит и устранит преждевременные морщины.

Народная медицина рекомендует кофейным напитком, размешенным в небольшом количестве воды волосы, придающий  блеск и  оттенок шоколадного цвета, а также предохраняет, устраняет от перхоти.

Употреблять любимый напиток желательно без сахара, во первых это намного усиливает вкусовые качества  и не так вредно для печени, а самое основное можно предостеречь себя от лишних проблем -  избыточного веса, жировой дистрофии печение, развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Самым лучшим кофе считается среднеобжаренный, к ним относятся английский и американский, содержащие в большом количестве антиоксидантов. Если кофе готовиться в турке ни в коем случае не кипятите его,  так как  при перегреве полезные вещества улетучиваются.

После выпитой чашечки напитка в течение некоторого времени обязательно заесть низкокалорийной пищей, чтобы погасить избыточное появление пищеварительного сока, который чреват возникновением язвенной болезни и 12-персной кишки.

Полезно пить кофе с добавлением молока, что способствует очищению желчного пузыря, а это в свою очередь ведет  к ускорению переваривания жиров, перистальтики кишечника.

В Восточных странах  принято после каждого глотка кофе делать глоток воды. Холодная вода усиливает его вкус, смягчает его действие на слизистые желудка, снижает мочегонный эффект. Надо заметить мочегонное свойство кофе его может вывести из  организма  различные микроэлементы, которые для восстановления не обойдется без витаминов, сухофруктов.

Противопоказания

Как было выше сказано, не следует увеличивать  объем его потребления, что может привести к повышению артериального давления, бессоннице, нервному возбуждению, заболевания сердечно-сосудистой системы, возникновению остеопороза. При передозировке как правило наблюдается общая слабость, сердцебиение. Во время беременности прием кофе довести до минимума, особенно впервые 3 месяца, чтобы не спровоцировать выкидыш.

Буду признательна, если воспользуетесь кнопочками: 09.07.2014 / Кофе / Комментарии: 3
  1. Маххх 15.10.2014 в 09:59 - Ответить

    Я - большой любитель кофе, особенно мне нравится кофе «гляссе»: в горячую чашку растворимого кофе сверху добавляю 1-2 шарика сливочного мороженного. Не только вкусно, но еще и насыщает хорошо. У меня вот такой вопрос. Скажите, не «улетучиваются» ли полезные свойства кофе (если они вообще есть у растворимого варианта) при таком способе его употребления? спасибо.

  2. Вера Демидович 18.10.2014 в 06:38 - Ответить

    Безусловно польза натурального кофе существенно ощутима в отличие от растворимого. При технологическом изготовлении гранул растворимого кофе теряется большая часть вкусовых и полезных свойств натурального. А что касается французского кофе с мороженным - гляссе, то на здоровье. Единственно надо знать, употребление кофе с мороженным обладает высокой калорийностью.

  3. Ксения 15.10.2014 в 20:40 - Ответить

    Открыла статью больше из любопытства - а много ли плохого пишут про кофе?.. И удивилась. Для меня, как любителя кофе, оказалось полной неожиданностью, что этот напиток обладает таким большим количеством полезных свойств. Главное, как и во всем, соблюдать меру!

Добавить комментарий

Чем объясняется тонизирующий эффект

Многие люди настолько привыкли начинать свое утро с чашечки ароматного кофе, что даже и не представляют своего дня без него. ­тот напиток имеет бодрящий и стимулирующий эффект, что помогает нам окончательно проснуться и позволяет активно совершать какие-то действия. Кофеин эффективно снимает усталость, придает силы и улучшает кровоснабжение мозга, активизирует процесс запоминания. Он помогает принимать быстрые решения и повышает работоспособность организма. Тонизирующее действие напитка помогает нам справиться со стрессом и побороть усталость, апатию и вялость. Большинство людей, употребляющих кофе, утверждают, что без кофе их работоспособность равна нулю. Хотя, ученые утверждают, что это скорее самовнушение, и прилив сил возникает только потому, что человек себя настроил на это. Кроме того, доказано, что мужчины и женщины по разному зависят от кофе. Ученые говорят, что этот напиток пробуждает лучше мужчин, чем женщин.

Но, тонизирующий эффект исчезает со временем, если употреблять кофе регулярно. Исследования доказывают, что те, кто пьет кофе по несколько раз в день, не испытывают такого бодрящего эффекта, как те, что делают это изредка. ­то объясняется тем, что кофе вызывает привыкание при постоянном его использовании, что вызывает потребность выпивать большие дозы, чем раньше.

Доказано, что кофе не только бодрит, но и повышает настроение. ­то объясняется тем, сто кофеин выделяет дофамин, фермент, отвечающий за чувство радости и удовольствия. Кофеин также повышает количество в крови жирных кислот, что является дополнительным источником энергии. Но, если сильно злоупотреблять этим бодрящим напитком, то он может производить противоположный эффект, а именно, вызывать раздражение и нервозность.

Полезные свойства

Кофе заметно улучшает память у пожилых людей. ­то доказали ученые из университета Аризоны, которые проводили эксперимент среди людей пожилого возраста. Его участники выпивали по чашке кофе каждый день, но одни пили его с кофеином, а другие-без. Так, при употреблении обычного кофе память людей не снижалась к вечеру.

Согласно множеству различных исследований, кофе является мощным афродизиаком и вызывает сексуальное влечение, как у женщин, так и у мужчин. Здесь большую роль еще играет насыщенный кофейный аромат, который способен пробудить чувства. Статистика показывает, что потребители кофе показывают намного большую сексуальную активность, чем те, кто предпочитает чай или минеральную воду. Кроме того, у мужчин-кофеманов сперматозоиды двигаются быстрее, что сопутствует быстрейшему оплодотворению. Здоровые дети у таких мужчин также рождаются значительно чаще.

Охлажденный кофе способен помочь людям, страдающим импотенцией и тем, у кого половой акт длится очень короткое время. ­ту гипотезу подтвердили ученые из США, которые провели ряд исследований, из которых выяснилось, что ежедневное употребление чашки холодного кофе помогло 67% мужчин. Считается, что такое лечение наиболее эффективно в летнее жаркое время, причем употреблять лучше кофе, сваренный в турке и охлаждённый в холодильнике в течение нескольких часов. Женщинам регулярное употребление кофе помогают чаще и быстрее достигать оргазм. Для того, чтобы повысить либидо, женщинам достаточно выпивать всего 100 мл кофе, а мужчинам – не менее 150 мл.

Кофе – источник антиоксидантов

Кофе является главным источником антиоксидантов наряду с овощами,  фруктами и чаем. Они помогают предотвращать окисление – процесс , являющийся причиной старения и разрушения клеток. Свободные радикалы действуют на наш организм очень плохо, а антиоксиданты защищают наши клетки от них. Чем больше этих антиоксидантов, тем сильнее защита нашего организма. Одна чашка кофе содержит около 1000 мг антиоксидантов, а это составляет ? дневной нормы.  Антиоксиданты помогают сохранять нам молодость и красоту, особенно, при соблюдении активного образа жизни.

Ученые также пришли к выводу, что количество антиоксидантов увеличивается при легкой степени обжарки кофейных зерен и уменьшается при сильной степени зажаренности, так как они имеют свойство распадаться при большой температуре. Доказано, что со временем зеленые зерна кофе теряют свои положительные свойства оздоравливать наш организм.

Употребление кофе снижает риск развития некоторых заболеваний. Доказано, что регулярное употребление натурального кофе снижает риск развития рака печени, сахарного диабета, цирроза печени, болезни Альцгеймера. Кофе помогает и для профилактики болезни Паркинсона, женщинам с этой целью хватает обычного употребления напитка, а мужчинам нужны большие дозы. Кроме того, кофе положительным образом влияет на пищеварительную и иммунную системы. ­тот вкусный напиток способствует выделению желудочного сока, что помогает лучшему усвоению пищи. Если вы будете пить кофе без сахара, то сможете защитить свои зубы от кариеса. ­то происходит благодаря тому, что кофе оказывает профилактическое действие и эффективно защищает полость рта от различных бактерий.

Слово диетологам

Диетологи утверждают, что кофе также улучшают работу почек, положительно влияет на работу наших легких и уменьшает частоту приступов астмы. ­тому есть научное доказательство, с помощью которого можно рассчитать нужное количество выпиваемого в день кофе, чтобы уменьшить частоту приступов. Ученые говорят, что оптимальным количеством является 3 чашки в день.

Польза в кофе еще состоит в том, что он помогает сохранять девушкам свою фигуру и не набирать лишние килограммы. Существует большое количество кофейных диет, которые помогают женщинам вернуть стройную фигуру. ­то обуславливается способностью кофеина усиливать метаболизм, что и помогает сжигать жиры. Физические упражнения еще больше повышают термогенный эффект кофеина, поэтому рекомендуется выпивать чашку кофе перед тренировками. ­то еще и помогает уменьшить мышечную боль.

Кроме того, кофе способен снизить вред от курения. Доказано, что у курильщиков риск возникновения рака мочевого пузыря повышен в 7 раз, а кофе снижает его до 3 раз.

Кофе повышает эффективность антибиотиков, усиливая пагубное действие стафилококк в 4 раза, а на синегнойную палочку - в 2 раза.

Научные факты

1.В Гарвардском колледже провели десятилетнее исследование с участием более 86 тысяч человек, которое подтверждает, что женщины, выпивающие в день не менее двух чашек кофе, значительно меньше склоны к депрессии, самоубийству и гипертонии.

2.Исследование в Италии выявило, что взрослые люди, регулярно употребляющие 2-3 чашки кофе в день, страдают астмой на 25% реже, чем те, кто избегает этого напитка.

3.Японские и Американские исследования доказали, что вероятность заболеть циррозом печени на 80% ниже у тех, кто пьет ежедневно 3 чашки кофе.

4.Гарвардский ученый, проанализировав случаи возникновения рака толстой кишки, пришел к выводу, что люди, которые регулярно пьют по 4-5 чашек кофе, на 25% реже заболевают, чем те, кто не пьет кофе вообще.

5.Еще одно многолетнее исследование доказало, что при употреблении 2 чашек кофе каждый день, на 40% снижается рис появления желчных камней у мужской части населения.

6.В Гарварде провели 30 летнее исследование, в результате которого было доказано, что несколько чашек кофе в день на 500% снижают риск развития болезни Паркинсона.

7.По данным американского исследования, 4 чашки кофе в день снижают риск развития подагры на 40%.

Все эти доказательства, несомненно, подтверждают полезные свойства кофе, но нужно учитывать, что он имеет много противопоказаний и может нанести вред организму. Основываясь на состоянии своего здоровья, каждый человек сам для себя решает, пить ли ему кофе и в каких количествах. Кофе стоит воспринимать, как лекарство, которое помогает при некоторых заболеваниях, но имеет множество побочных эффектов. В любом случае, злоупотреблять им не стоит, лучше уделить больше внимания правильному питанию и спорту.

Кроме того, стоит употреблять лишь качественный натуральный кофе, так как полезные свойства имеет только такой. Делать это не рекомендуется натощак, после слишком большого обеда и за несколько часов до сна. Не стоит забывать и о положительном влиянии кофе в качестве косметического средства.  С его помощью можно быстро избавиться от целлюлита, укрепить свою шевелюру и вернуть молодость коже.

Related Posts

Смотрите также