Главная » Крупы » Пажитник полезные свойства для женщин

Пажитник полезные свойства для женщин

Шамбала. Полезные свойства для организма и волос.

Veggy.by » Здоровье » Пажитник (шамбала): полезные свойства

Пажитник (шамбала): полезные свойства

Растение это имеет много имен: пажитник, фенигрековая трава, фенугрек, греческое сено, метхи, шамбала, верблюжья трава. Само растение напоминает клевер, а употребляемые плоды – это очень мелкие бобы желтоватого или светлого коричневого цвета. В стручке находится от 10 до 20 гладких и достаточно твердых семян.

С древних времен специя шамбала играет значительную роль в кулинарии, медицине и косметологии.

Арабские женщины регулярно употребляют в пищу поджаренные бобы этого растения, для того чтобы придать привлекательную округлость груди и бедрам, ведь именно округлые формы считаются на Ближнем Востоке идеалом женской красоты. Люди с древних времен стремились к совершенству внешности, акцентируя внимание на очертаниях разных частей тела человека. Но это не касалось лишь формы головы, которая могла быть круглой либо продолговатой, главное, чтобы на голове были хорошие волосы. И именно пажитник для волос с успехом использовали в прошлом. Впрочем, и сейчас его применяют, чтобы остановить преждевременное облысение, усилить рост волос.

Пажитник: применение в медицине

В аюрведической традиции приправу пажитник используют для лечения язвенной болезни, укрепления женского здоровья. Спектр медицинского применения растения широк, потому что оно обладает сильными противовоспалительными свойствами, действует на человека успокаивающе, способствует заживлению ран.

Шамбала – замечательное средство для ослабленного болезнью и выздоравливающего человека, особенно при проблемах нервной, дыхательной или репродуктивной системы.

Употребляемые в виде кашицы, бобы увеличивают лактацию у кормящих матерей, а заодно и способствует ускорению роста волос.

Пасту, приготовленную из плодов, накладывают на фурункулы, язвы и трудно заживающие раны, поскольку эти семена содержат растительную слизь и клеящие вещества. Нанесение такой слизи на раны быстро успокаивает раздраженные и снимает воспаление. Подобным образом слизь действует и при приеме шамбалы внутрь.

В сочетании с отваром валерианы пажитник послужит укрепляющим нервы тоником.

Бобы добавляют в смесь карри в качестве специи, улучшающей пищеварение. Пророщенные семена – лечебный пищевой продукт, применяемый при несварении либо пониженной функции печени.

В качестве тоника пажитник можно принимать ежедневно, одну столовую ложку порошка, разогретого в чашке молока.

Пажитник: рецепты для лечения

Заболевание дыхательных органов

Шамбалу считают одним из самых эффективных средств против простудных и легочных болезней. Нужно 2 ч.л. семян варить 10-15 мин. в 200-250 г воды на слабом огне. Готовый отвар принимать 3-4 раза в день, смешав для вкуса с медом. При мучительном сухом кашле поможет молочный отвар плодов. При боли в горле используют в качестве полоскания достаточно крепкий настой: 2 ст.л. семян нужно кипятить на медленном огне около 30 мин. в 1 л воды.

Здоровье женщины

Семена пажитника содержат в себе вещество диосгенин, который сходный по действию с женским половым гормоном – эстрогеном. В больших количествах бобы растения действует как естественный стимулятор, употребление способствует наступлению менструации.

Шамбала вызывает активный приток грудного молока. Так, при нехватке молока выпивайте в день 3-4 стакана настоя (2 ч.л. плодов на один стакан кипятка). Более эффективным будет отвар в молоке.

Контроль холестерина

Употребление шамбалы помогает снизить холестерин в крови. Пейте настой из бобов, добавляйте их в разные блюда, и окажете хорошую услугу своему сердцу, уменьшите отложения холестерина на сосудах, а, следовательно, сможете в будущем избежать серьезных недугов.

Очищение кожи

Паста, приготовленная из молотых семян, с успехом используется при удалении бородавок, язвах, ссадинах, трудно заживающих ранах.

Лечение заболеваний кожи головы и волос

Кашицу из молотых бобов накладывают на кожу головы. Эта процедура способствует усилению роста волос. Для усиления эффекта употребляйте дополнительно в пищу пророщенные семена шамбалы.

Для лечения перхоти замочите в воде 2 ст.л. бобов на всю ночь. Утром разотрите в кашицу размягченные плоды, нанесите ее на кожу головы приблизительно на 0,5-1 час. Затем тщательно промойте волосы аюрведическим шампунем для вашего типа волос.

Запах изо рта или от тела

Из-за скопления токсинов в организме человека тело может издавать неприятный запах. Однако, если вы будете пить чай из плодов пажитника, то удивительным образом неприятный запах сменит легкий аромат шамбалы.

Диабет

При таком недуге нужно 2 ч.л. измельченных бобов принимать с молоком каждый день. Другой способ: замочить в воде такое же количество семян, оставить на ночь. Утром нужно выпить полученный настой.

Анемия

Бобы очень богаты железом. Для восполнения дефицита принимайте по 1-2 ч.л. порошка шамбалы с молоком и медом. В таком сочетании продуктов железо из растения хорошо усваивается, и в итоге повышается уровень гемоглобина в крови.

Синусит

При хроническом и остром воспалении пазух носа весьма эффективна шамбала. Нужно 1 ч.л. семян прокипятить в 250 мл воды, до тех пор, пока в емкости не останется половина жидкости. Принимать примерно 3 стакана жидкости в день.

Измельченные семена можно принимать как тоник при остеомиелите или туберкулезе.

Крепкий отвар либо настой плодов шамбалы целебен. Он поможет при увеличении печени или селезенки, а также сахарном диабете, подагре и дизентерии. При последней болезни нужно готовить настой из поджаренных плодов.

Кулинарные аюрведические рецепты с пажитником

Семена шамбалы имеют некоторую горечь, готовому блюду придают ореховый привкус. Когда будете жарить бобы, то следите, чтобы они оставались светло-коричневыми, поскольку если они потемнеют сильно, то горечь станет уже чрезмерной. Плоды добавляют в супы или овощные блюда без предварительного обжаривания за 5-10 минут до готовности кушанья.

Овощной суп с бобами шамбалы

  • Помыть и мелко нарезать небольшой кочан цветной (можно белокочанной) капусты, 4 большого размера картофелины, 4-5 помидора. Картофель и капусту залить водой, поставить на огонь. После доведения до кипения добавьте в бульон один стакан молока. Оставьте повариться на малом огне.
  • Налить в маленькую сковороду 2 ст.л. растительного масла, поджарить на нем 1 ч.л. плодов пажитника, щепотку чили, куркумы, асафетиды, кориандра. Проследите, чтобы шамбала поджарились слегка, иначе вкус станет горьким. Через одну минуту добавьте помидоры, перемешайте все, затем вылейте ароматную заправку в бульон с картофелем и капустой, и посолите.
  • Поджарьте на сковороде 2 ст.л. манки. Когда капуста станет мягкой, то добавьте манку в ваш суп. Поварите еще 5 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Чай из пажитника

Залейте 1 ч.л. семян 1 стаканом воды, оставьте настаиваться на всю ночь. Утром доведите чай до кипения, процедите, чтобы удалить бобы, добавьте 1 ч.л. меда. Такой тонизирующий чай весьма полезен для укрепления нервной системы и улучшения пищеварения. Он также помогает дыхательной системе и репродуктивным органам.

Печеный картофель с пряной пастой

Понадобится 8-10 картофелин среднего размера, около 200 гр сметаны, 2 ч.л. молотого пажитника, 2 ст.л. рубленой зелени петрушки или укропа, 50 гр сыра без сычуга, черный перец и соль.

Поставить картофель запекаться. Пряности и соль смешать со сметаной, растереть массу с сыром до однородной пасты. Пряную пасту подать к горячему картофелю.

Смотрите также:

Пажитник или фенугрек - растение, улучшающее гормональный фон женщины

Растительные компоненты спортивных добавок считаются не менее эффективными, чем синтетические составляющие. Они полностью безопасны для человеческого здоровья, поэтому побочные эффекты проявляются гораздо реже. В составе БАДов, улучшающих самочувствие, можно обнаружить пажитник. Это растение обладает множеством свойств, но в основном оно полезно для женщин.

Пажитник сенной или фенугрек – это травянистое лекарственное растение. Чаще всего его семена используют в качестве ароматной приправы для разных блюд. Весь род пажитников насчитывает более 100 видов, но лекарственными свойствами обладает только фенугрек. Из его семян приготавливают порошок. Его также можно сделать в домашних условиях, но нужно следить за чистотой помола, так как можно употреблять только мелко молотый порошок.

В состав семян пажитника входят полезные для человека вещества. Среди них особое место занимает тригонеллин, никотиновая кислота, рутин, сапонины и фитостерины, гитогенин, ямогенин, фолиевая кислота и различные флавоноиды. Также это растение богато на эфирные и жирные масла, белки, витамины и такие микроэлементы, как кальций, магний, железо и мышьяк. О том, как его употреблять и чем он еще полезен читайте дальше в статье.

Полезные лечебные свойства для женщин

Трава пажитник или фенугрек издавна считается лекарственным растением, помогающим женщинам нормализовать свой гормональный фон. Он помогает восполнять нехватку эстрогенов и уменьшает уровень тестостерона в крови женщины. Это позволяет защищать женский организм от появления эндокринных заболеваний и проблем, связанных с репродуктивной функцией.

Это растение также хорошо показало себя при лечении воспалительных процессов. Оно помогает быстрее излечиваться от простуды и гриппа даже если у спортсмена слишком слабый иммунитет. При этом активные вещества, входящие в состав порошка пажитника, эффективно уменьшают концентрацию глюкозы в крови, защищая организм от развития сахарного диабета.

Кроме того, пажитник способен уменьшать концентрацию холестерина в крови. Это дополнительно защищает от развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также стабилизирует уровень артериального давления. У атлетов он всегда должен находиться на нормальном уровне, иначе сердце не сможет выдерживать нагрузку на тренировках.

Пажитник помогает улучшать внешний вид кожи и волос, позволяя избавляться от перхоти, прыщей и старения кожного покрова. У спортсменов кожа может стареть быстрее, потому что довольно часто она недополучает необходимое количество кислорода на тренировках.

Показания к применению

Пажитник считается одним из лучших борцов против целлюлита, поэтому его назначают девушкам и женщинам, желающим избавиться от этой проблемы. Также он может входить в состав добавок для похудения, так как он налаживает обмен веществ и способствует сжиганию жира даже на проблемных участках тела.

Добавки с этим растением хорошо зарекомендовали себя, как средства, помогающие восстанавливать женский гормональный фон. Они уменьшают концентрацию тестостерона в крови, что отражается на внешнем виде девушки. Для некоторых спортсменок это может играть роль на соревнованиях.

Иногда БАДы с пажитником могут использоваться в качестве профилактических средств для предупреждения сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний у женщины.

Инструкция по применению

Для внутреннего применения хорошо подходит чай из пажитника. Для его приготовления нужно взять 1 столовую ложку этого растения и залить ее стаканом кипятка. Эта смесь варится 5 минут, а после этого может употребляться в пищу. Можно дополнительно добавлять мед или лимон по вкусу.

Для лечения гормонального фона применяются семена растения пажитника. Они замачиваются на ночь, а затем употребляются по одной чайной ложке в день. Для улучшения вкуса можно добавить мед.

Чтобы улучшить состояние кожи или волос, необходимо взять перемолотые семена этого растения. Из них изготавливаются маски или мази для кожи, которые затем смешиваются с оливковым маслом и медом.

Пажитник для волос:

В каких продуктах или препаратах содержится

Растение пажитник произрастает на территории Восточной Европы и Ближнего Востока. Его сбор и подготовка могут быть затруднены, поэтому его проще покупать в виде готовых добавок или сушеных семян. Их можно приобрести в готовом виде в любой аптеке. Он входит в состав добавок для диабетиков, таких как SweetBalance, или продается в виде сухого экстракта, выпускаемого компаниями NSP и Солгар.

Если кого-то интересует состав рыбьего жира, мы предоставим ему такую информацию. Все подробности на нашем сайте!

А вот о том, для чего используют марьин чертополох, читайте в этой статье.

Пажитник полезные свойства для женщин

Противопоказания

Семена пажитника полностью противопоказаны для употребления беременными женщинами, так как они могут спровоцировать выкидыш и сильное кровотечение. Также не стоит употреблять БАДы с этим растением аллергикам и людям, страдающим от инсулинозависимого диабета.

Последствия

Фенугрек или пажитник сенной помогает женщинам справляться с сильной менструальной болью, эндокринными проблемами и предменструальным синдромом. Он улучшает гормональный фон за счет увеличения секреции эстрогенов и подавления выработки тестостерона. Помимо этого, семена пажитника обладают уникальным свойством уменьшать концентрацию сахара в крови, что дополнительно защищает женский организм от развития сахарного диабета. Он дополнительно очищает кровь от вредного холестерина и других жиров, позволяя эффективнее бороться с избыточной массой тела.

Препараты с пажитником не рекомендуется употреблять более 6-ти недель подряд, потому что это чревато появлением аллергии и отеков на лице. В некоторых случаях наблюдается нарушение работы органов пищеварения. При передозировке эти эффекты усиливаются и к ним добавляется тошнота, рвота и постоянная диарея. Это может означать, что препарат не подходит определенной спортсменке, поэтому его нужно немедленно заменить.

Заключение

Пажитник сенной считается одним из самых эффективных растительных ингредиентов, используемых для нормализации женского гормонального фона. Он помогает уменьшить секрецию тестостерона, а также увеличивает концентрацию эстрогенов в крови. Но на этом полезные свойства растения не заканчиваются, так как оно помогает предотвращать развитие сахарного диабета, регулируя уровень глюкозы в крови спортсменки.

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье свои друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок в панели слева. Спасибо!

Оставить комментарий

Пажитник: применение в кулинарии и полезные свойства

Кулинария, 28 мая 2012. Просмотров: 10751+ в закладки

Первое, что приходит в голову при упоминании этого растения - оно растет в одноименном тибетском городе, потому так и называется - шамбала, или пажитник. Вы удивитесь, но родиной шамбалы является Индия, а города-Шамбалы и вовсе не существует на карте.

Пажитник сенной, Хельба, Фенугрек, Чаман- вот некоторые из имен, которые шамбала имеет в различных народностях. Это однолетнее метровое растение с маленькими светлыми цветами, которые нежно пахнут орехом. Вкус у пажитника сладковатый с горчинкой, отдающий грибами и орехами. Шамбала входит в состав таких приправ, как карри, бастурма, хмели-сунели.

В Индии пажитник ценится и кладется в очень большое количество блюд. Считается, что шамбала помогает в межличностных отношениях, делая характер человека более мягким, а поведение корректным. А индийские красавицы налегают на пажитник, потому что он помогает их формам стать более округлыми и женственными.

Есть и одно «но»: в семенах пажитника содержится галактоманнан, использующийся как пищевая добавка Е417.

Полезные свойства пажитника

  1. Пажитник может снижать уровень сахара в крови, обладает обезболивающим эффектом, снимает желудочные спазмы и лечит преждевременное облысение. Язвы и фурункулы, пониженная функция печени, слабая репродуктивная функция - все это лечится с помощью пасты или отваров из семян пажитника.
  2. Так же шамбала прекрасно поддерживает силу и энергию в ослабленном организме, рекомендуется при выздоровлении, при слабости нервной или дыхательной систем.
  3. Семена шамбалы полезны и пригодны для вегетарианцев. В них содержится белок, калий, фолиевая кислота, фосфор, магний, железо, кальций и витамины В1, В2, С, РР.

Применение пажитника в кулинарии

Чаще всего в блюда кладут семена шамбалы, но и порошком из растения так же не брезгуют. Иногда шамбалу предварительно обжаривают. В основном пажитник добавляют в овощные и мясные и блюда из бобовых, а так же в соусы, закуски, салаты и основные блюда. Чай, кофе, алкоголь, кленовый сироп - не исключение. Если любите почаевничать, тогда рецепт чая египетских богов для вас. В самом Египте он пользуется высокой популярностью. Напиток обладает согревающим, противовоспалительным и болеутоляющим эффектом. Рецепт актуален для женщин, потому как служит эффективным средством при болезненном менструальном цикле и дисбактериозах.

Египетский желтый чай из семян пажитника

  1. Семена пажитника хорошо промойте.
  2. Заваривать очень просто: 2 или 3 чайные ложки семян на стакан кипятка. Это если нет времени. Настоящий египетский чай нужно варить 7 минут. Только тогда получится волшебная восточная сказка.
  3. Из добавок - молоко, лимон, имбирь или мед - кому что нравится.

Такой чай помогает при простудах, бронхитах, астме, воспалений легких. Также прекрасно освежает в жару.

Сказочный пажитник может превратить и блюдо и чаепитие в невероятное путешествие с перевоплощением. Это, кстати, отличная идея для тематической вечеринки. Если вам вдруг захочется перенестись в Древний Египет или Индию, заварите чая и устройтесь в уютном кресле, все остальное сделает ваше воображение. Удачного путешествия вместе с Шамбалой!

Специально для LadySpecial.ru - Анна

Еще много интересной информации о египетском желтом чае читайте также у нас на сайте.

Все самое интересное о полезных свойствах чая каркаде читайте у нас на сайте здесь.

А все о полезных свойствах молочного улуна Вы узнаете прочитав эту нашу статью: http://7mudrecov.ru/chaj/ulun/svojstva-kak-zavarivat.html

Полезные свойства пажитника

Именно благодаря такому широкому спектру лечебного и оздоравливающего воздействия на организм человека пажитник уже много веков известен и применяется практически на всех континентах:

  1. Тонизирующее, восстанавливающее, общеукрепляющее средство, которое часто используют после тяжелых болезней, операций, больших физических нагрузок, анорексии и вообще во всех случаях, когда ослабленный организм нужно хорошенько подпитать витаминами и минералами.
  2. Поскольку с нашими суровыми зимами простуда – частый гость, следует знать, что пажитник обладает замечательными потогонными, жаропонижающими, отхаркивающими и разжижающими мокроту свойствами.
  3. Также во всем мире шамбала известна как отличное средство от болезней желудочно-кишечного тракта: и аппетит улучшит, и успокоит слизистую желудка благодаря своим обволакивающим свойствам, и нормализует перистальтику кишечника, заодно избавив организм от накопившихся токсинов и шлаков.
  4. Пажитник поможет и диабетикам с гипертониками: растение снижает уровень глюкозы и вредного холестерина, стимулирует секрецию инсулина, одновременно понижая резистентность к нему, а также нормализует белковый обмен и повышенное артериальное давление.
  5. Являясь растительным гормоном, этот природный лекарь усиливает выработку женским организмом пролактина и эстрогенов, также помогает при поликистозе яичников, раке груди. А кормящие мамочки, особенно на Востоке, пьют желтый чай для стимуляции лактации и быстрого восстановления организма после родов.
  6. Ещё одно ценное качество пажитника – благотворное влияние на кровеносную и сердечно-сосудистую системы: микроэлементы и антиоксиданты в составе растения очищают кровеносные сосуды, укрепляют их стенки, повышают гемоглобин и нормализуют кроветворение.
  7. Во многих странах шамбала известна как сильный афродизиак – мужчины поддерживают потенцию на высоком уровне, а женщины – легко переносят климакс, долго оставаясь женственными и привлекательными.
  8. Тяжелые формы артритов или полиартритов – также показания к приему желтого чая.
  9. Неврастения? И здесь хильба спешит на помощь.
  10. Семена, стебли и листья пажитника применяют не только внутрь, но и наружно – при карбункулах, фурункулах, экземе, гнойных ранах, панариции и других заболеваниях кожи.
  11. Но и это ещё не все: пажитник – замечательное средство от выпадения волос и даже облысения, причем помогает оно и мужчинам, и женщинам.
  12. Наконец, если вас одолели моль, вши или глисты – и здесь необыкновенная специя придет на помощь.

Противопоказания для приема пажитника

Хотя категорических противопоказаний целебный желтый чай не имеет, следует учесть, что:

  • Не стоит принимать препараты и чай на основе пажитника тем, у кого повышены женские гормоны эстроген и прогестерон,
  • Употребление во время беременности может вызвать преждевременные роды из-за гормоноподобных и тонизирующих свойств растения, поэтому пить желтый чай лучше незадолго до родов,
  • Имеется риск гормонального дисбаланса при болезнях щитовидной железы,
  • Возможно усиление вагинальных кровотечений,
  • С осторожностью следует принимать пажитник аллергикам, диабетикам и астматикам,
  • При суточном употреблении более 100 гр. препарата возможно расстройство пищеварения (или даже понос).

Чай из пажитника

После того, как вы узнали о необыкновенных лечебных свойствах пажитника, наверняка захотелось попробовать желтый чай. Поэтому мы с удовольствием делимся рецептом его приготовления и особенностями чаепития.

Хотя между нами, желтый чай – не совсем чай, т.к. его не заваривают, а варят. Для этого нам понадобятся семена пажитника, желательно предварительно слегка обжаренные и размолотые, и кипяток.

Заливаем 1 ч.л. семян 200-250 мл кипятка и варим на медленном огне 7-10 минут, после чего напиток можно разливать по чашкам. Если вы завариваете целые семена, посуду стоит подержать на огне немного дольше – 15-20 минут.

Этот ароматный напиток, напоминающий кленовый сироп, рекомендуется пить не спеша, слегка остывшим, с ложечкой меда. Прекрасно оттеняют его вкус лимон и щепотка имбиря. А заваренные семена вполне съедобны, так что приятного аппетита!

Также распространено заваривание семян пажитника молоком.

Кстати, сами египтяне пьют хельбу с финиками при анемии и для очищения почек.

Если же вы планируете именно лечиться желтым чаем, тогда приготовленный отвар желательно настоять в течение 12 часов.

Все о пользе зеленого чая с жасмином Вы узнаете прочитав эту статью

А все о возможных противопоказаниях при употреблении чая кудин узнаете тут

Пажитник в мире

Европа: чай из пажитника заваривают туристы для лучшего усвоения непривычной пищи, а европейские женщины употребляют это растение при ПМС. Во Франции пажитник голубой – известное болеутоляющее и мочегонное средство, которое применяется при отеках и ревматизме.

Арабские страны: в Египте, Сирии, Ливии восточные женщины едят семена хильбы для поддержания округлых форм бедер и груди, а мужчины пьют чай для выносливости и повышения либидо.

Китай: здесь пажитником давно и успешно лечат боли в животе, кроме того, недавно стало известно, что это необыкновенное растение снижает сахар в крови, поэтому рекомендовано диабетикам.

Швейцария: сухую измельченную траву пажитника голубого добавляют в знаменитый швейцарский сыр Ziger. Но и это не все – в Южных Альпах, Тироле растение добавляют в ржаной хлеб и называют Brotklee, или «хлебный клевер».

Египет, Эфиопия: и в этих странах фенугрек добавляют в хлеб, который называют хулба и абиш.

Греция: в стране гурманов тоже знают цену бобам «греческого сена», употребляя сырые или вареные семена с медом.

США: даже Штаты оценили фенугрек, добавляя специю в закуски, пикантные соусы и приправы для сэндвичей.

Балканы: На Ближнем востоке и Балканах очень уважают пажитник как средство от гастроэнтерита, поноса, а также применяют для облегчения родов.

Это уникальное растение и желтый чай из него не зря становятся все более популярны во всем мире – пришла и наша очередь насладиться его богатым вкусом и ощутить на себе целебные свойства пажитника.

Смотрите также