Главная » Специи и приправы » Кипрейный мед полезные свойства

Кипрейный мед полезные свойства

Иван ЧАЙ!!! ПОЧЕМУ ЕГО БЫЛО ПРИКАЗАНО УНИЧТОЖИТЬ?

Полезные свойства кипрейного меда

18.12.2013 Автор: adminОтзывов нет »

Кипрей – это известное всем растение Иван-чай. Излюбленное место кипрея – старые пожарища, вырубки леса. Также он растет вдоль автомагистралей. Это растение с красновато-лиловыми цветами – очень хороший медонос. Для пчеловодов кипрей удобен тем, что не нужно специально сеять его, в диком виде он образует густые заросли и цветет с июня до августа. С одного гектара кипрея за сезон можно собрать до 600 килограммов меда.

Целебные свойства Иван-чая

Лечебные свойства этого растения, как и полезные свойства кипрейного меда, ценятся издревле – Иван-чай всегда широко использовался в качестве противовоспалительного, болеутоляющего, успокоительного, противосудорожного, обволакивающего средства. Кипрей содержит дубильные вещества, слизистые элементы, танин, витамин С.

Иван-чай можно использовать при бессонницах, сильных головных болях – он действует наподобие валерианы.

Полезные свойства кипрейного меда

Кипрейный мед полезен при болезнях желудка и кишечника: при язвах и гастритах, кишечных инфекциях и заболеваниях двенадцатиперстной кишки. При гриппе, ОРВИ, простуде, ангине и бронхите кипрейный мед просто незаменим.

Полезные свойства кипрейного меда используются при лечении воспалений на коже и слизистых, для заживления ран и ожогов.

Разведенный с водой, кипрейный мед оказывает успокаивающий эффект на нервную систему. Поэтому он эффективен при бессонницах, депрессивных состояниях и для облегчения болей. Для этого достаточно одной ложки меда на стакан теплой (но не горячей!) воды.

Кипрейный мед полезен при лечении заболеваний мочеполовой системы, особенно при воспалении предстательной железы. За это свойство его часто называют «мужским медом».

Единственным противопоказанием для употребления кипрейного меда является аллергия на продукты пчеловодства. Если же аллергии нет, можно смело вводить этот мед в рацион: если есть его регулярно, он укрепляет иммунитет, улучшает настроение и отлично насыщает энергией. Главное, знать меру – в больших количествах любой мед может вызвать появление сыпи даже у тех, кто раньше не страдал от кожных аллергических высыпаний.

Кипрейный мед полезные свойства

Вкусовые качества кипрейного меда

Пчеловоды ценят не только полезные свойства кипрейного меда, но и его уникальный вкус. Кипрейный мед обладает тонким деликатным ароматом цветков Иван-чая, его вкус никогда не приедается, так как он очень нежный и мягкий. При добавлении в выпечку и десерты, этот мед не перебивает своим вкусом и запахом другие продукты, а лишь придает легкую медовую нотку.

Читайте также статьи:

Также кипрейный мед хорошо зарекомендовал себя как средство против судорог и головных болей, заболеваний сердца и сосудов. Благодаря этому продукту можно укрепить сердечную мышцу и стенки сосудов, нормализовать артериальное давление.

Другой эффективный метод использования кипрейного меда – изготовление косметических средств по уходу за кожей лица и тела. С помощью меда из кипрея можно с легкостью избавиться от угрей, расширенных пор и бледного цвета кожи. Если делать маски из кипрейного меда, можно укрепить корни волос и нормализовать жировой обмен на коже головы. Также он способствует улучшению структуры ногтей, дарит коже лица здоровый цвет и естественный румянец.

Высокая калорийность кипрейного меда не позволяет назвать его диетическим продуктом. Зато этот сорт является эффективным лекарственным средством, которое помогает избавиться от простудных болезней и хорошо укрепляет иммунитет: достаточной употреблять 1 ч. л. кипрейного меда ежедневно.

Вред

В больших дозах мед из кипрея может стать причиной ожирения. В этом продукте нет насыщенных жирных кислот, но есть значительное количество углеводов и сахара. Поэтому кипрейный мед не подходит для приема людьми с сахарным диабетом.

В составе меда из кипрея нет канцерогенов и вредных веществ. Но ракообразующие могут легко появиться, если довести его до кипения.

Калорийность

На 100 грамм кипрейного меда приходится 328 ккал (16,3 % суточной нормы).

Объем
  • 6 Видео «Летний медонос – кипрей»

Отличительные особенности

Растение Иван-чай было известно еще нашим предкам. Его полезные свойства ценились в народе и использовались для лечения разных болезней. Мед из кипрея также весьма ценен, многие пасечники говорят, что его лечебные качества по своей силе равны совокупным качествам липового и клеверного меда. Самая главная его особенность – непередаваемый аромат, прекраснейший вкус и огромная польза!

Происхождение

Растет кипрей в основном на местах лесных пожаров и там, где был вырублен лес. Отсюда и пошел обычай называть Иван-чай растительным санитаром лесов. Там, где не вырастет кипрей после пожара, еще десять лет ничего расти не будет, поговаривали в старину. Мед с кипрея очень сладкий и вкусный, но много его не съешь. Растет цветок в основном на нечернозёмной земле. Природные места произрастания: Башкирия, Чувашия, Кавказ, Сибирь, Ивановская и Орловская области РФ.

Иван-чай прекрасный медонос, его любят пчелы и роятся над цветками с утра до самого захода солнца. Нектара растение дает много, обильно. Яркие сине-сиреневые цветочки можно заметит издалека и сразу понять по характерной вытянутой форме соцветия, что перед вами лекарь-кипрей.

Цвет

Известное внешнее качество кипрейного пчелиного золота – светлый цвет с зеленоватым оттенком. Некоторые пчеловоды получают не только зеленоватый, а и розоватый медок. Такую окраску ему придают специальные редкие ферменты и уникальный состав нектара. Однако на ярмарках и базарах продают чаще всего уже густой продукт, очень светлого, почти белого оттенка.

Вкусовые качества

Известно, что кипрейный мед имеет характерный сладкий вкус. Иногда его даже можно охарактеризовать, как приторный. Это объясняется большой сладостью кипрейного нектара. Поэтому и сахарится этот продукт очень быстро. Подделки, к сожалению, встречаются, но попробовав сладость, можно элементарно отличить подмену.

Аромат

Прекрасный аромат имеет кипрейный мед: сладкий, пьянящий, от него даже может закружиться голова, особенно на пасеке во время откачки и перегонки. Говорят, что мед должен иметь только специфический пчелино-восковый аромат, однако относительно иван-чая этот шаблон не применяют. У него специфический цветочный, сладкий запах, который нельзя спутать с другим сортом.

Кристаллизация

Густеет продукт очень быстро, обычно к концу осени вы можете наблюдать, как ранее жидкая масса загустела и побелела. Это абсолютная норма. Иногда могут наблюдаться небольшие комочки – это тоже нормально. Чем выше показатель глюкозы, тем быстрее идёт процесс засахаривания. Если мёд с кипрея сбитый – он будет похож на белое, кремовое, нежное суфле. Такой продукт продается в США и Канаде и отлично дополняет утреннее чаепитие.

Полезные свойства

Самый главный показатель к применению такого меда: заболевания органов дыхания и кожные инфекции. При различных легочных и бронхиальных инфекциях, астме, хроническим бронхите и экземе следует есть кипрейный мед. Его полезные свойства устранят стоматит у детей или взрослых, заживят мелкие язвы во рту. Польза будет максимальной, если систематически кушать продукт, например, с утра.

Проявляет свои полезные свойства кипрейный мед и при скачках давления, диабете 2 типа. Неверно мнение о том, что диабетикам нельзя сладкое! Можно, если это качественный, натуральный мед. В таком случае польза очевидна, ведь природные и рафинированные сахара невозможно сравнивать.

Возможный вред

Какой существует вред от употребления кипрейного меда? Конечно, прежде всего, это угроза анафилактического шока для аллергиков. Поэтому если когда-либо у вас наблюдалась негативная реакция на пчелиные продукты или укусы, не следует есть мед. Аллергия на медовые продукты - это прямое противопоказание и даже опасность для жизни.

У детей вред от сладкого лакомства может выражаться в диатезе или легких высыпаниях. Давайте малышам сладость в малых количествах и следите за реакцией. Дополнительные противопоказания: открытая язва желудка, индиосинкразия, золотуха, уже имеющаяся интенсивная форма диатеза.

Как отличить настоящий продукт от подделки?

К сожалению, на многих базарах наравне с оригинальным товаром встречаются и подделки – слишком уж продукт популярен. Тем не менее, кипрейный мед не трудно отличить от остальных: обращайте внимание на цвет, аромат и структуру кристалликов. С практическим подходом отличить, где натуральная масса, а где её неудачные подделки, можно легко – выбирайте самый светлый густой мед. Если масса не имеет четко выраженного вкуса, приторности – это не оригинал.

Также отличить фальшивку можно, посмотрев на консистенцию: у подделки будет неравномерное засахаривание, слишком крупные кристаллы. Будет ли вред от подделки? Весьма маловероятно. Скорее всего, вы просто съедите мед, щедро сдобренный сахарным сиропом и потому не несущим целенаправленной пользы.

Фотогалерея

На фото далее вы можете увидеть, как именно выглядит растение кипрей и продукт, получаемый с него пчелами.

Видео «Летний медонос – кипрей»

В нашем видео вы услышите рассказ белорусского пчеловода о медоносе Иван-чае. Описание консистенции и вкуса готового продукта.

Свойства кипрейного меда

Издревле славяне знали о чудесных свойствах отвара из иван-чая или кипрея, который поднимал на ноги безнадежно больных, восстанавливал силы после тяжелой работы. Эта лекарственная трава считается богатым медоносом, чей нектар превращается в кипрейный мед с помощью трудолюбивых насекомых. Производительность медоноса настолько велика, что с одного гектара цветущих растений можно выработать до 600 кг чистого монофлерного продукта.

Кипрейный мед является превосходным ароматным продуктом пчеловодства, обладающим лечебным эффектом и получаемым из перги иван-чая или кипрея.

Характеристика и состав

свойства кипрейного меда

 Мед кипрейный: как отличить подделку и выбрать настоящий продукт? Несмотря на его качества, специфический вид порой вызывает недоверие у обывателей, по консистенции кипрейный мед напоминает несвежую жидкую сметану или сливки с оттенком желтого или зеленого цвета. Он быстро кристаллизуется, образуя крупные кристаллы, похожие на снежинки, и меняет оттенок цвета на более светлый. В нем допускается образование сгустков и крупных кристаллов. Поэтому если продавцы предлагают вкусный кипрейный мед ярко-желтого цвета тягучей консистенции – это обман чистой воды.

Настоящий мед признан кладезью ценных микроэлементов для человеческого организма, он легко усваивается, восстанавливает энергию. Кроме того, кипрейный мед содержит всю гамму полезных веществ лекарственного растения кипрея, который известен с древних времен как чудодейственное средство против тяжелых недугов. Содержит серию витаминов группы В, С, Р, витамин красоты Е. Содержит легко усваиваемые кальций, магний, железо, фосфор, цинк и другие микроэлементы. Можно каждый день пить БАДы и витамины, а усваиваться будет лишь малая их доля. Состав меда сбалансирован таким образом, что микроэлементы усваиваются в желудочно-кишечном тракте на 100%, что очень важно.

Кипрейный мед является источником моносахаров, благодаря которым пополняются запасы энергии, ферментов, запускающих обменные процессы, органических кислот, являющихся неотъемлемой частью белковых реакций организма.

Полезные свойства

кипрейный мед благотворно влияет на качество лимфы и сердечную систему

Кипрейный мед полезные свойства свои открыл еще древним славянам. Он нашел свое применение в косметологии, традиционной медицине. До конца воздействие его на организм медициной не изучено, но продукт уже занимает достойное место среди высокоэффективных препаратов против различных недугов.

Кипрейный мед считается одним из сильнейших гомеопатических средств для лечения заболеваний дыхательных путей, кожных заболеваний, гнойных ран, фурункулов, сердечно сосудистой системы как улучшающий кровоток и качество лимфы, успокаивающее средство при бессоннице и неврозах.

Им успешно лечат такие болезни желудочно-кишечного тракта, как язву, гастрит, расстройства пищеварения.

Кипрейный мед благотворно действует на сердечно сосудистую систему: он стимулирует процесс кроветворения, укрепляет стенки сосудов, очищает кровь от токсинов, улучшает ее качество. У гипертоников после приема меда наблюдается понижение артериального давления.

Кипрейный мед полезные свойства

Обладая обволакивающим и противовоспалительным эффектом, кипрейный мед эффективно лечит простуду и грипп, является отличным профилактическим средством в период эпидемий.

Можно выделить наиболее ценные качества, широко использующиеся при лечении заболеваний. Это противовоспалительное, противомикробное, обволакивающее, очищающее, смягчающее, тонизирующее, укрепляющее, успокаивающее и другие.

Маточное молочко в составе меда

маточное молочко образуется в железах пчел, оно усиливает полезное действие кипрейного меда

Присутствие маточного молочка в составе меда во стократ усиливает его чудодейственные свойства. Маточное молочко образуется в железах насекомых, кормящих матку. В состав входят микроэлементы и оксиде ценовая кислота, являющаяся стимулятором обменных процессов в организме человека, восстанавливает силы и энергию, обладает превосходным антиоксидантным свойством, активно очищает клетки от токсинов. Людям, проживающим в районах радиоактивного загрязнения, кипрейный мед с маточным молочком необходимо употреблять ежедневно.

На 1 л монофлерного меда добавляют не более 20 г маточного мочка. Так как продукт вырабатывается пчелами в малых количествах, собрать с одной пасеки такое количество молочка проблематично. Поэтому кипрейный мед с содержанием маточного молочка относится к категории дорогих и редких сортов.

Применение в медицине и косметологии

крема и маски с содержанием кипрейного меда стимулируют выработку коллагена

В косметологии кипрейный мед применяется для сохранения молодости и красоты. Консервирующие компоненты продукта тонизируют кожу, придают ей бархатистость, бактерицидные компоненты очищают от шлаков, убивают патогенные бактерии и грибки, вызывающие воспаления, язвы, раздражение. Применение меда в составе бальзамов, кремов улучшают цвет лица и тела, увлажняют дерму, стимулируют естественную выработку коллагена, что уменьшает глубину мимических морщин и делает кожу упругой.

В традиционной медицине мед кипрейный свойства проявляет в омоложении организма, улучшении состава крови, очищении от радиации и токсинов. Кроме того, он отличается противомикробными, бактерицидными свойства и стоит на одной ступени с известными гомеопатическими препаратами.

Ежедневная забота о собственном здоровье, гигиена, профилактика и правильное питание станут мощным барьером на пути болезнетворных организмов, каждый день атакующих иммунитет, стремящихся нарушить хрупкое равновесие человеческого организма. Сохранить чуткий баланс поможет поистине чудотворный естественный продукт, магическое наследие предков – кипрейный мед.

Кипрейный мед

Свойства, оттенок, консистенция и химический состав продуктов пчеловодства зависят от растений, с которых насекомые собирают нектар и пыльцу. Например, кипрейный мед получают с иван-чая, цветущего все лето, а также еще 50 видов трав, относящихся к рассматриваемому роду.

Белый кипрейный мед и его свойства

Большинство полезных действий, оказываемых продуктом, обусловлено составом листьев и цветов иван-чая:

  • танины;
  • дубильные вещества;
  • флавоноиды;
  • эфирные масла;
  • аскорбиновая кислота;
  • слизистые элементы;
  • витамины группы В.

Таким образом, белый мед кипрей имеет следующие полезные свойства:

  • облегчает симптомы заболеваний дыхательной системы (ангины, бронхита, кашля);
  • служит профилактикой простуды и гриппа;
  • нормализует сон;
  • успокаивает нервную систему;
  • производит противовоспалительный, обволакивающий эффект при язве 12-перстной кишки и гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока;
  • улучшает состав и количество продуцируемого грудного молока;
  • устраняет судороги;
  • помогает от головных болей различного происхождения, купирует приступы мигрени;
  • уменьшает клинические проявления воспалений предстательной железы;
  • позволяет ускорить терапию заболеваний крови, анемии;
  • укрепляет сосудистые стенки, делает их более эластичными;
  • предупреждает атеросклероз и закупорку капилляров холестерином;
  • улучшает работу сердечной мышцы;
  • поддерживает иммунную систему;
  • нормализует артериальное давление, особенно при гипертонии.

Более того, кипрейный мед хорошо сочетается с другими лекарственными продуктами. В народной медицине известно несколько эффективных рецептов.

При патологиях пищеварения:

  1. На водяной бане отварить столовую ложку сухой травы сушеницы в стакане кипятка (15 минут).
  2. Остудить раствор и смешать с 15 г меда.
  3. Принимать за полчаса до еды, по 1 или 2 столовых ложки.

При гнойной и фолликулярной ангине:

  1. Залить 200 мл кипятка столовую ложку смеси из медуницы, шалфея и подорожника (в равных пропорциях), а также горькой полыни (3 г).
  2. Настоять 2 часа, процедить, смешать с 30 г меда кипрея.
  3. Пить три раза в сутки перед едой, по 100 мл.

Полезные свойства кипрейного меда для наружного применения

Богатый химический состав продукта позволяет использовать его для лечения дерматологических заболеваний и решения косметологических проблем. Мед помогает заживлять инфицированные гнойные раны, фурункулы, снимает раздражение и борется с сухостью. Кроме того, в составе домашних масок это средство обеспечивает замедление процесса старения, разглаживание неглубоких морщин, улучшение цвета лица.

Раствор для компрессов и примочек:

  1. В полулитре кипятке 10 минут прокипятить 50 г листьев эвкалипта (на водяной бане).
  2. Остудить жидкость, процедить и добавить к ней 2 столовых ложки кипрейного меда.
  3. Использовать лекарство для незаживающих ран, гнойных поражений кожи.

Рецепт для омоложения довольно прост, достаточно каждый день перед сном делать легкий массаж лица с медом. Желательно предварительно распарить и тщательно очистить кожу.

Польза и вред кипрейного меда в консервативной медицине

На сегодняшний день описываемый продукт мало изучен, поэтому доктора редко советуют использовать. Мед рекомендуется только в качестве диетической добавки или поддерживающего иммунитет средства, а также для профилактики ОРЗ, ОРВИ во время эпидемий.

Говоря о пользе продукта, нельзя также забывать и о противопоказаниях. Вещества, содержащиеся в любом меде, способны вызывать аллергические реакции, также он не рекомендован диабетикам и людям, страдающим лишним весом.

Статьи по теме:
Падевый мед – что это?Наш новый материал будет вам интересен, так как в статье содержится исчерпывающая информация о редком и необычном виде меда – падевом. Выясните, каковы отличительные особенности этого продукта, чем он может быть полезен для человека. Каштановый медКаштановый мед – продукт, обладающий необычным вкусом и множеством полезных свойств. Его уникальный состав позволяет использовать мед из каштана в качестве лечебно-профилактического средства. Подробнее о его полезных свойствах вы можете узнать из статьи.
Кора дуба – лечебные свойстваКора дуба – ценное лекарственное сырье, которое издревле применяется в медицине. Уникальный состав и многочисленные полезные свойства позволяют применять это средство при лечении самых разнообразных патологий. Подробнее о пользе коры и ее применении вы можете узнать из статьи. ­спарцетовый мед ­спарцетовый мед – первосортный вид меда, который наделен не только приятными вкусовыми качествами, но и множеством полезных свойств. Узнайте подробнее об отличительных характеристиках меда из эспарцета, а также показаниях к его применению.
Не знаешь, что надеть? Стань модной немедленно!Ваше имя *Адрес электронной почты *Другие статьи:Пчелиный забрус – применение Сфера применения забруса пчелиного очень широка: он помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях органов пищеварения, снимает зубную боль и неприятные ощущения при артритах. В каком виде употреблять продукт и как часто это можно делать, читайте в предложенном материале.Лечебный аромат – волшебство в мешочке Ароматные мешочки с набором трав таят в себе секреты исцеления от многих состояний. Что именно можно лечить волшебным ароматом, спрятанным в кусочке ткани, а также, как изготовить полезную для здоровья вещицу, мы расскажем в новом материале.Яичная скорлупа – польза Хотите предупредить заболевания позвоночника, зубов и костей? Попробуйте давно известное народное средство – яичную скорлупу. В предлагаемой статье вы найдете всю информацию о полезных качествах этого продукта и способах его применения.

Смотрите также